该项目位于纸坊街胜利村，环山绿道桔子红农庄旁。占地约300亩，紧邻7号线青龙山地铁小镇站，步行2分钟即可抵达。项目依托纸坊独特的“三山”大花山、青龙山、八分山自然资源禀赋，着重打造以服务户外运动为主题，集餐饮美食、商业市集、度假公寓集于一体的大青八户外运动村，涵盖露营、运动集散、牛肉主题餐厅、户外运动之家、研学、团建等综合性项目。

该项目负责人叶国安介绍，开年以来，大青八户外运动村的建设就如火如荼地开展了起来，预计7月试营业。

该项目正在以“荒野美食+户外社交+沉浸式体验”为核心，在建筑设计方面，大部分采用老榆木、原生石材等自然材料，搭配水杉林、菖蒲、芦苇等生存能力极强的野生植物，打造出充满野趣的生态场景。整片园区将种植超2000棵水杉，形成独特的“森林氧吧”氛围。

作为项目主体建筑之一的牛肉主题餐厅，从室内延伸到室外的草坪、水塘、山间，在大自然中带给市民游客沉浸式的味蕾盛宴，可容纳1000人同时用餐。

“我们的牛肉主题餐厅，不单面向户外徒步的人群，更是为地铁7号线沿线的市民和大学生打造一种新的餐饮业态、新的体验场景和新的社交空间。”叶国安介绍。

△牛肉主题餐厅室内效果图

餐厅紧紧围绕“牛”主题文化营造差异化的特色餐饮，不仅包含美式窑烤、西餐牛排、中式卤味等全牛肉菜系，还主打各种牛肉系列产品，从牛头到牛尾，每一个部位都被巧妙利用。厨房采用全透明设计，从食材的挑选到加工制作过程，你都能看得一清二楚，吃得安心又放心。

运动村设有生鲜食材超市，若是对这里的牛肉情有独钟，还能将牛肉香肠、牛肉丸子、卤牛肉等半成品带回家。叶国安介绍，他们在全国各地收购了两百余个牛头、牛角等标本，未来还将会分门别类地将牛的文化进行整理和展示，形成“文化展示+美食体验+食材销售”的完整链条，打造牛文化研学基地。

作为江夏首个户外运动爱好者集散地，大青八户外运动村从今年2月起，每周有专业领队组织徒步登山公益活动，目前已开发出七条以“大青八”命名的徒步线路，里程从13公里到30公里不等，在登山过程中，还传授户外技巧、求生知识。

项目重点打造了户外运动之家，30%的空间为户外装备展销，帐篷、炊具、露营桌椅可租可买，70%为咖啡茶饮等社交空间，旨在打破传统零售模式，以场景化体验吸引用户停留，成为徒步前后的休憩枢纽。

△效果图

此外，大青八户外运动村将整合户外用品租赁、露营区、淋浴更衣、包裹寄存、亲子研学等多种服务，融合多种业态，打造“一站式”户外社交空间，辐射地铁沿线高校学生、城市家庭及商务人群，预计项目建成后，每年可接待游客30万人。

大青八户外运动村的诞生，不仅是江夏文旅的“新物种”，更是一场关于城市与自然共生的实验。7月试运营后，这里或将重新定义武汉人的周末生活方式——从水泥森林到荒野餐桌，从独自徒步到社群狂欢，江夏的“山水田园诗”正等待更多人书写。