“印象最深的是去一位婆婆家，她有一个长毛的南瓜舍不得扔，说‘南瓜不要钱，但油盐要钱’。”新建村党支部书记洪彰杰谈起办食堂的初衷，直言是日常走访中看到的场景刺痛了他。村里青壮年外出务工多，留守、独居老人吃饭凑合、精神孤独的现象普遍。“有的老人说，一个星期都没跟人说句话。”这样的情况可以说在如今的乡村很常见，洪彰杰意识到，解决老人“一顿热乎饭”的问题，不仅是民生需求，更是提升乡村温度、促进乡村和谐的关键。

有了初步想法之后，行动力惊人的洪彰杰说干就干。2025年9月，建设“幸福食堂”的倡议在村内发出，没想到一呼百应。乡贤们率先慷慨解囊，累计捐款17.67万元，提供了启动资金。村“两委”果断决策，将村委会服务大厅进行改造。短短两个月，一个可容纳近百人就餐的食堂建成了。12月22日，食堂正式开餐。

五个金点子打通可持续之路

如何让食堂持续长效地运转下去，洪彰杰也在这个方面下足了心思，从五个方面破解乡村食堂“开办易、持续难”的问题。

政策争取：积极向上级部门争取相关政策补贴和扶持资金，为食堂运营奠定基础；

积分治理：“积分制”是新建村创新治理的核心，它沿用自“清洁家园”。村里将原本用于聘请保洁员的“清洁家园”每年约8万元经费转换为积分奖励。村民参与村庄保洁、矛盾调解、政策宣传、食堂帮厨等志愿服务，都能获得积分，积分可兑换生活物资或抵扣餐费。食堂成立后，村里70岁以下志愿者还可以用5积分吃一餐。这一转变，不仅将保洁成本从每年近8万元降至2-3万元，省下的钱补贴食堂，更激发了村民“自己的事自己管”的主人翁意识。志愿者队伍从无到有，现已发展到固定成员23人，活跃分子数十人；

自产自足：村里利用闲置土地，开辟了十多亩萝卜、二十多亩红菜苔等蔬菜基地，由志愿者打理。收获的蔬菜直供食堂，大幅降低了采购成本。此外，常有村民将自家富余的蔬菜瓜果送到食堂；

社会捐助：食堂的故事通过短视频传播，吸引了广泛关注。本地企业如金林公司、秀木公司等纷纷捐资捐物；在外创业的乡贤、普通村民乃至周边村的爱心人士也踊跃捐款捐物。食堂每月15号的集体生日，也是洪彰杰在机缘巧合之下与爱心企业“优芙蕾”结识，在了解到村书记创办幸福食堂的想法之后，企业表示愿意每个月都为新建村免费提供一个五层的蛋糕，为老人们庆生。截至目前，社会捐赠累计已超15万元，且还在持续增加。村里计划下一步为捐赠企业和个人制作纪念牌，形成爱心循环；

产业反哺：作为“有想法有行动力”的村书记，洪彰杰去年开始探索带货直播，他趁着全国各地“书记带货直播”的热潮，邀请直播团队学习经验，亲自化身“带货主播”，为村里丰收的红薯代言，让红薯从愁销路到日均销售上万单。同时，在红薯季过了之后，再将部分红薯加工成粉条，在电商平台销售，并明示“每售出一份，即为村食堂捐赠10元”。这种“消费即公益”的形式，既推广了农产品，又开辟了食堂资金的新来源。

一套“治理经”，让“暖心灶”烹出“善治餐”

新建村的“幸福食堂”，不止是一个吃饭的地方，它已成为凝聚人心、创新治理的“试验田”。这一“互助型食堂”核心在于村民共治共享，从掌勺的七旬老书记到排班帮厨的志愿者，从送菜上门的乡厨服务队到主动维护秩序的用餐老人，人人都是参与者、建设者。围绕食堂成立的“诚挚志愿服务队”和乡厨队伍，不仅服务食堂，还主动上门为特殊困难老人做饭、打扫，倡导红白事简办新风。

在乡村基层治理探索中，新建村走出了自己的路子。以食堂为圆心，创新性地拓展了资源整合的半径，构建了多元共济的支持网络。一方面，向内挖掘潜力，通过开辟“公益菜园”、发动村民捐赠富余蔬菜，实现部分食材自给自足；村书记带头直播，推销本村红薯、粉条等农产品，探索“产业收益反哺公益”的路径。另一方面，向外争取资源，食堂的暖心故事通过新媒体传播后，吸引了本地企业、在外乡贤乃至社会爱心人士的广泛关注与慷慨捐助，形成了“敬老助老”的社会爱心蓄水池。更重要的是，通过乡厨服务队倡导红白事简办、举办由村民自编自演的“村晚”等活动，培育了文明乡风，降低了村民不必要的礼俗支出，从更深层次优化了乡村社会的资源分配与精神风貌。

谈及未来，洪彰杰计划在资金允许的情况下，将免费就餐年龄门槛从70岁降至65岁，让更多老人受益；并逐步将供餐从目前的一餐向两餐、三餐扩展。他更希望新建村的探索能形成一个可复制、可推广的模板，“周边村只要想搞，我们可以分享经验。关键是要整合资源，发动群众，把每一分钱都用在刀刃上。”

如今，新建村的老人们每天都有了去处。食堂里的炊烟日复一日升起，飘出的不只是饭菜香，更是寻常日子里那份踏实温暖的归属感。乡村治理的宏大命题，最终化为了老人脸上真切的笑容，与一餐一饭间流淌的朴素幸福。