所长变“陪餐员”守护校园“舌尖上的安全”

近日,江夏区北华市场监督管理所所长以“陪餐代表”身份走进校园,与学生同桌共餐,实地查看校园食品安全管控、餐食营养搭配等情况,以沉浸式陪餐守护学生饮食健康,用实际行动筑牢校园食品安全防线。



活动期间,北华市场监督管理所工作人员深入学校食堂操作间,围绕食材采购、储存、加工、出餐等全流程开展细致检查。学校食品安全负责人现场介绍食材验收标准、操作规范及日常管理举措,始终将学生健康安全放在首位,坚持高标准、严要求落实食品安全管理各项措施,全力守护学生“舌尖上的安全”。


餐食制作完成后,市场监管工作人员与校方一同将餐食运送至班级、分发至学生手中,并与同学们共同就餐。用餐期间,工作人员认真倾听学生对餐食口味、分量等方面的意见建议,近距离了解学生真实用餐体验。



就餐结束后,北华市场监督管理所与校方召开专题座谈会,对本次陪餐及检查情况进行复盘总结。北华市场监督管理所对校方高度重视食品安全工作、严格落实管理责任的做法给予充分肯定,同时针对检查中发现的细节问题,要求校方进一步强化色标管理,细化操作流程,将食品安全管控要求制度化、标准化,确保各项安全措施落实落细、不打折扣。


下一步,双方将持续深化食品安全协作,常态化开展监督检查与交流互动,不断提升校园餐饮服务质量,同心协力为广大学生健康成长筑起坚实安全屏障。



通讯员:柳新亮

编辑:殷地昊


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